FAGIOLI AZUKI ROSSI BIO (500GR)

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Origine: non UE



Descrizione: i fagioli azuki vantano un alto contenuto di minerali e oligoelementi in particolare potassio molibdeno e zinco. Hanno inoltre proprietà depurative e sono dunque un toccasana per i reni. Sono più digeribili di altri legumi e contengono isoflavoni fitoestrogeni in grado si preservare la salute di ossa cervello e sistema immunitario.

Grazie alla loro consistenza croccante sono perfetti da accompagnare tortillas e piatti a base di riso così come in insalata o zuppe rustiche.



Modo d'uso: lavate i fagioli e lasciateli in ammollo in acqua fredda per 6-8 ore. Scolateli lavateli con acqua corrente e metteteli in una pentola grande con circa 7-8 bicchieri di acqua (1 litro e mezzo circa). Portate a ebollizione e cuocete a fuoco basso per 45 minuti circa. Salate a fine cottura e condite a piacere con olio o salsa di soia.