FARINA DI CASTAGNE BIO (400G)
€5,90
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Origine: Italia
Farina ottenuta dalla lavorazione delle castagne secche.
Da un punto di vista nutrizionale le castagne sono ricche di acido folico¸ potassio (930mg per 100g)¸ fosforo¸ calcio¸ zinco¸ ferro¸ vitamina E e del gruppo B. Le castagne¸ rispetto alla frutta secca idi cui fa parte¸ hanno un apporto di grassi esiguo.
Può essere impiegata per la preparazione di tagliatelle¸ gnocchi¸ pane e dolci. Essendo priva di glutine è buona norma abbinarla a della farina che genera glutine.
Farina ottenuta dalla lavorazione delle castagne secche.
Da un punto di vista nutrizionale le castagne sono ricche di acido folico¸ potassio (930mg per 100g)¸ fosforo¸ calcio¸ zinco¸ ferro¸ vitamina E e del gruppo B. Le castagne¸ rispetto alla frutta secca idi cui fa parte¸ hanno un apporto di grassi esiguo.
Può essere impiegata per la preparazione di tagliatelle¸ gnocchi¸ pane e dolci. Essendo priva di glutine è buona norma abbinarla a della farina che genera glutine.
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