Origine: Molino Bongiovanni



Ingredienti: soia



Descrizione: sono ottenuti tramite cottura a vapore e laminazione della soia decorticata un legume particolarmente ricco di proteine e lipidi per lo più polinsaturi tra cui la lecitina.

Hanno un contenuto di sali minerali interessante (calcio magnesio ferro potassio fosforo) e vitamine del gruppo B.

Ottimi nel latte nello yogurt e per la preparazione di piatti salati come zuppe ragù e polette vegetali.



Scadenza: 10-2022